夏バテ防止☆きゅうりのスタミナ漬け！

夏バテ防止☆きゅうりのスタミナ漬け！-レシピのメイン写真

夏バテ防止☆きゅうりのスタミナ漬け！

真心慎 @cook_40127975

いつもの浅漬けに飽きた方！パンチの効いた、おつまみにも箸休めにも美味しいお新香☆にんにくで夏バテも吹き飛びますね♡
このレシピの生い立ち
普通の浅漬けに飽きたところに近所の方からまるごとにんにくを頂いたので、消費とパンチの効いたお新香。。を作ったところおつまみにサイコーでした(*´∇｀*)

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普通の浅漬けに飽きたところに近所の方からまるごとにんにくを頂いたので、消費とパンチの効いたお新香。。を作ったところおつまみにサイコーでした(*´∇｀*)

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真心慎 @cook_40127975

いつもの浅漬けに飽きた方！パンチの効いた、おつまみにも箸休めにも美味しいお新香☆にんにくで夏バテも吹き飛びますね♡
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普通の浅漬けに飽きたところに近所の方からまるごとにんにくを頂いたので、消費とパンチの効いたお新香。。を作ったところおつまみにサイコーでした(*´∇｀*)

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材料

2〜3人分

きゅうり 2本
鷹の爪 1本
にんにく 1片
@浅漬けの素適量
@しょうゆ少量
@ごま油少スプーン1程度
いりごまお好みで

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作り方

1

よく洗ったきゅうりを乱切りにします。
2

ジップロックなどの袋に@の調味料を入れ、鷹の爪を輪切りに、包丁の面で潰したにんにくを入れます。
3

先程乱切りにしたきゅうりを入れ中身を軽くもんでから冷蔵庫で寝かせます。
最低5〜6時間、しっかりなら1日がオススメです☆
4

お皿に盛り付け、お好みでいりごまを振ってお召し上がりください(*´∇｀*)

コツ・ポイント

今回はきゅうりがかなり大きかったので薄切りにしましたが、乱切りの方が漬かりすぎず、食感も楽しめるのでおススメです☆

にんにくは潰す事でニオイや辛味が少なく、最後まで香りと風味が楽しめます♡

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真心慎 @cook_40127975

2018/06/28 14:53に公開

このレシピのキーワード

キュウリにんにくトウガラシ

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