明太子クリームパスタ
明太子クリームパスタにアスパラガスとブナシメジの食感が楽しめます。
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明太子が安売りしてたので作りました。
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明太子が安売りしてたので作りました。
たっぷりのお水にお塩を適量入れ、パスタとアスパラガスを茹でます。
アスパラガスの食感はお好みで茹で時間変えてください。
ブナシメジを炒め、そこに皮のとった明太子を入れます。
明太子とブナシメジに火が通ったら、生クリームを入れ、固形のコンソメ2個を入れます。
コンソメが溶けたら、隠し味でお醤油を一回りかけます。そこに茹で上がったパスタとアスパラガスをソースに絡める。
仕上げに細かく刻んだしそと海苔をのせれば、完成!
パスタとアスパラガスを茹ですぎない。
隠し味のお醤油を入れすぎない。
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