白玉粉入りもちもちパン

白玉粉入りもちもちパン-レシピのメイン写真

白玉粉入りもちもちパン

tinahome @cook_40175491

白玉粉が入ってる、外はカリ、中はモチっとしたパン完成☆
このレシピの生い立ち
上新粉を白玉粉にしたら、なんと外はカリッつ中はもちっとした生地が焼き上がりました！

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上新粉を白玉粉にしたら、なんと外はカリッつ中はもちっとした生地が焼き上がりました！

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材料

6個分

強力粉１３０グラム
白玉粉２０グラム
ドライイースト小さじ１
水８０～９０ｃｃ
バター２０グラム
卵半分　２６ｇ
塩小さじ半分
砂糖大さじ１
レーズン少々

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作り方

1

強力粉と白玉粉の中に、イースト、砂糖卵を入れて、そこにぬるま湯を入れる。よく混ぜる！
2

バターと塩を混ぜてよくこねる。
3

一次発酵２５分した生地を、６分割にして、二次発酵へ・・・
4

ここでお好みでレーズンいれてもらってもなしでもかまいません(+o+)
5

１８０度で１３分焼いて出来上がり

コツ・ポイント

白玉粉が入ってるので、良く発行します（*^_^*）

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tinahome @cook_40175491

2009/04/21 07:52に公開

色々アレンジしてみて、私がおいしいと思うレシピたどり着きました☆良かったら、作ってみてください！

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このレシピのキーワード

パンバターレーズン強力粉卵白玉粉

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