ズッキーニなすウィンナーマスタードマリネ

ズッキーニなすウィンナーマスタードマリネ-レシピのメイン写真

ズッキーニなすウィンナーマスタードマリネ

クックS3JNN2☆ @cook_40175503

夏野菜をさっぱりとした味付けで食べたかったので作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
ズッキーニとなすが余っていたので、ちょっと一品に作ってみました♩♩

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ズッキーニとなすが余っていたので、ちょっと一品に作ってみました♩♩

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夏野菜をさっぱりとした味付けで食べたかったので作ってみました(^^)
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ズッキーニとなすが余っていたので、ちょっと一品に作ってみました♩♩

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材料

2人分

ズッキーニ 1本
なす 1／2本
ウィンナー 1袋
オリーブオイル大さじ2
調味料
☆マスタード大さじ1／2
☆酢大さじ2
☆砂糖小さじ1
☆塩小さじ1/6

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作り方

1

ズッキーニ、なすは輪切りに切る
＊なすが大きい場合は半月切りでも◎
2

ウィンナーは斜めに薄切りに切る
3

オリーブオイルをフライパンにしいてズッキーニ、なすを炒める
4

野菜にある程度火が通ってきたら、ウィンナーを加えて更に炒める
5

☆の調味料は分量分を混ぜ合わせておく
6

炒め終わった、野菜・ウィンナーを混ぜ合わせた調味料の中へ加えて完成です

コツ・ポイント

なすとウィンナーは火が通りやすいので、先にズッキーニを焼き色がつくぐらい炒めてくださいね！！

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2018/06/30 00:53に公開

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