簡単＊パプリカ炊き込みピラフ
Brezeln @cook_40175510
パプリカを2色使ったカラフルな炊き込みご飯です。お鍋ひとつで簡単にできます。
お弁当にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
バター風味のピラフやご飯が好きで、何か入れたら美味しいだろうな～と思って。
簡単＊パプリカ炊き込みピラフ
パプリカを2色使ったカラフルな炊き込みご飯です。お鍋ひとつで簡単にできます。
お弁当にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
バター風味のピラフやご飯が好きで、何か入れたら美味しいだろうな～と思って。
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- 1
パプリカを好きな大きさに切る。
ニンニクはみじん切り。
お米は研いでおく。 - 2
お鍋にバターとニンニクを入れて火にかける。
バターが溶けてきたら、お米も入れて混ぜる。 - 3
お米にバターが回ったら、パプリカも入れて軽く混ぜる。
- 4
水を入れて中火にする。沸騰したら弱火で10～15分。
その後火から外して10分くらい蒸したら完成です。 - 5
黄色とオレンジの組み合わせ。ご飯にはバジルを一緒に炊き込みました。
-
コツ・ポイント
・パプリカは赤と黄色の2色がキレイです。緑はちょっとくすんでしまいました。
・バターは無塩バターを使いました。塩分はお好みで調整してください。
・塩じゃなくてコンソメで味付けしても美味しいです。
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