やみつき＊大根＆にんじん＆豆腐サラダ
＊ＳＯＲＡ @cook_40060250
一度食べたらやみつきになるサラダ＊タンパク質もしっかり摂れますよ♪見た目以上においしいので是非！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでおいしいサラダを作りたくて考えました☆
やみつき＊大根＆にんじん＆豆腐サラダ
一度食べたらやみつきになるサラダ＊タンパク質もしっかり摂れますよ♪見た目以上においしいので是非！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでおいしいサラダを作りたくて考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りする(電子レンジを使うと早いですよ)
- 2
大根とにんじんを千切りにして塩を振り,しんなりするまで力強く手で揉む。
- 3
野菜から水分が出てきたらストップして,しっかりと水分をしぼる。
- 4
水分をしぼった野菜に砂糖を入れ混ぜ,次に醤油を入れ混ぜ,【1】で水切りした豆腐を入れ混ぜる。
- 5
水でもどした乾燥わかめを入れて混ぜる。(通常より固めにもどしてください)
- 6
ごま油とすりごまを入れ豆腐の形がなくなるまでぐるぐる混ぜたら完成！！！
コツ・ポイント
固めにもどした乾燥わかめが野菜や豆腐から出る水分を吸う役目をしてくれますが,それぞれしっかりと水切りすれば生わかめでも大丈夫ですよ♪調味料は入れる順番を守ってその都度混ぜてくださいね＊大根は頭の方を使ってください(辛味が少ないので)☆
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