お弁当に♪豆腐とキノコの鳥つくね

お弁当に♪豆腐とキノコの鳥つくね-レシピのメイン写真

お弁当に♪豆腐とキノコの鳥つくね

ふくりくちゃん @cook_40097617

ふわふわで優しい味の豆腐つくね。お弁当用に覚書(o^^o)

2017/4/26 クックパッドニュース掲載感謝！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで洗い物も少ないお弁当レシピを考えました。

ふわふわで優しい味の豆腐つくね。お弁当用に覚書(o^^o)

2017/4/26 クックパッドニュース掲載感謝！
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ヘルシーで洗い物も少ないお弁当レシピを考えました。

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お弁当に♪豆腐とキノコの鳥つくね

ふくりくちゃん @cook_40097617

ふわふわで優しい味の豆腐つくね。お弁当用に覚書(o^^o)

2017/4/26 クックパッドニュース掲載感謝！
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ヘルシーで洗い物も少ないお弁当レシピを考えました。

ふわふわで優しい味の豆腐つくね。お弁当用に覚書(o^^o)

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材料

鳥ひき肉 50g
豆腐 1/2丁
えのき 1/3袋
マヨネーズ(今回はカロリーハーフを使用) 大さじ1
梅干し(刻んだものを) 2粒
塩胡椒 1振り
ごま油小さじ1
パン粉大さじ1

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作り方

1
材料を全部入れて
2
混ぜる！
3
形を作って蓋をしながら片面5分ずつ焼く。油不要です。
4
最初にひっくり返すときは崩れやすいのでヘラでそーっと。いい固さになったら完成♪
5
2017/1/8 検索トップ10ありがとうございます(o^^o)
6
みんなのお弁当掲載ありがとうございます！
7
クックパッドニュース掲載ありがとうございます！

コツ・ポイント

崩れやすいのでやさしくひっくり返してください。
お好みのかたさで焼いてください。
豆腐の水分とマヨの油があるので、焼くときの脂は不要です。
材料を混ぜるときは、私はゴムベラを使いました。手が汚れないのですおすすめです。

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ふくりくちゃん @cook_40097617

2016/12/14 15:35に公開

このレシピのキーワード

鶏つくねえのき梅ぼしとりひき肉豆腐

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