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鰤の照り焼き
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鰤の照り焼き-レシピのメイン写真

鰤の照り焼き

行大福
行大福 @cook_40091411

手抜きじゃないです、編み出した知恵と言ってくれ。
このレシピの生い立ち
鰤うますぎやで…!

手抜きじゃないです、編み出した知恵と言ってくれ。
このレシピの生い立ち
鰤うますぎやで…!

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鰤の照り焼き

行大福
行大福 @cook_40091411

手抜きじゃないです、編み出した知恵と言ってくれ。
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鰤うますぎやで…!

手抜きじゃないです、編み出した知恵と言ってくれ。
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材料

2人
  • 鰤 2枚
  • 小麦粉 適量
  • ★醤油 大1
  • ★みりん 大1
  • ★砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    鰤を水で洗い血などを流します。

  2. 2

    水気を拭き取り、小麦粉をまぶします。

  3. 3

    ★の調味料を合わせておきます。

  4. 4

    フライパンに油をひき、鰤をお皿に盛るとき正面にくる方から焼きます。

  5. 5

    両面に焼き色がついたら、★の調味料をフライパンにいれます。スプーンなどで鰤にタレをかけながらトロミがつくまで煮たてます。

  6. 6

    完成です( ゚∀゚)o彡゜

    • 鰤の照り焼き作り方6写真

コツ・ポイント

私は甘党なので砂糖を多めにしていますが、甘すぎるのが苦手な方は砂糖を少な目にしてみてください(´・∀・`)

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行大福
行大福 @cook_40091411
2012/03/06 22:52に公開
現在料理の勉強中です!レパートリーが増えるように頑張ります(・ω・´)
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 小麦粉

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