アメリカ アップルケーキ
dogloverCA @cook_40037376
失敗したという話を聞いたことがない簡単レサピー。栄養満点子供のおやつにぴったりです。
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫に入っているものと林檎で出来るので、子供が小さかった頃よく作ってたな～
アメリカ アップルケーキ
失敗したという話を聞いたことがない簡単レサピー。栄養満点子供のおやつにぴったりです。
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫に入っているものと林檎で出来るので、子供が小さかった頃よく作ってたな～
アプリでひらく作り方
- 1
パウンドケーキ型にバターを塗り、ワックスペーパーをしいておく。
- 2
林檎を４等分にし、芯を取り、皮をむき、適当な大きさに切る。
- 3
鍋に林檎、レモン汁、砂糖大４を入れ、火にかけ煮る。
- 4
卵、バターは室温にしておき、薄力粉はベーキングパウダーと一緒に篩っておく。
- 5
卵は黄身と白身に分けておく。
- 6
バターをハンドミキサーでクリーム状にし、半分の砂糖（60ｇ）を入れ、更によく混ぜる。
- 7
卵黄を１個ずつバターに入れよく混ぜる。
- 8
バニラエッセンスを入れ又混ぜる。
- 9
卵白を別のボールで攪拌し、泡立ってきたら残りの砂糖を混ぜしっかり泡立てる。
- 10
卵白を２-３回に分けてバターの方に混ぜる。
- 11
薄力粉を２-３回に分けて入れ混ぜる。
- 12
冷めた林檎を入れ混ぜ、パウンドケーキ型に流し込む。
- 13
180C（350F)のオーブンで40-50分焼く。(竹串をさしてOKになるまで）
コツ・ポイント
林檎を煮ると水分が出ますが、これを一緒に入れても大丈夫です。オーブンによって、又型の大きさによって焼く時間が異なります。もし、中心が焼けづらいようでしたら、温度を下げて焼き時間を長くしてください。
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