豆腐のクリームチーズ風

Name: 豆腐のクリームチーズ風
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 100ｇ; 砂糖 小さじ２; スキムミルク 大さじ１; レモン汁 小さじ１

何となくクリームチーズっぽい！
豆腐とスキムミルクでなんちゃってクリームチーズ？！
クラッカーやベーグルに挟んで♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズがなくても、豆腐でチーズケーキができちゃうなら、
豆腐でクリームチーズもどきもできる？！
と、思い立って試してみましたｗ

豆腐のクリームチーズ風

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

1人分

豆腐 100ｇ
砂糖小さじ２
スキムミルク大さじ１
レモン汁小さじ１

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作り方

1

豆腐をキッチンペーパーに包み、その上から布巾で包んで重石をしてしっかり水気を切る。
2

水気を切った豆腐に、砂糖、スキムミルク、レモン汁を加えてよくすり混ぜ、なめらかにする。
3

※ハンディブレンダーやフードプロセッサーで混ぜると、早くきれいに混ざります。

コツ・ポイント

豆腐の水気をしっかり切ること、よく潰すことがポイントです。
少し豆腐のにおいがするので、レモン汁の代わりにバニラエッセンスを使っても。

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2012/03/12 04:12に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

このレシピのキーワード

豆腐

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