れんこん揚げボール

れんこん揚げボール-レシピのメイン写真

れんこん揚げボール

yappyさん @cook_40044462

れんこんはすりおろして揚げるとお子さんもおいしく食べやすくなりますよ。
大人はビールのお供に！
このレシピの生い立ち
れんこんはすりおろしてもおいしい♪
すりおろして揚げるだけで簡単おいしいごはん、ビールのお供にぴったり！
もちろん、お弁当にも！

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大人はビールのお供に！
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れんこんはすりおろしてもおいしい♪
すりおろして揚げるだけで簡単おいしいごはん、ビールのお供にぴったり！
もちろん、お弁当にも！

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れんこんはすりおろして揚げるとお子さんもおいしく食べやすくなりますよ。
大人はビールのお供に！
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れんこんはすりおろしてもおいしい♪
すりおろして揚げるだけで簡単おいしいごはん、ビールのお供にぴったり！
もちろん、お弁当にも！

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大人はビールのお供に！
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材料

3人分

れんこん中1本
鶏ミンチ１００ｇ
にんじんの千切り１/3本分
生姜すりおろし一かけ
味噌小さじ１
醤油小さじ１
酒大さじ１
塩少々
揚げ油適宜

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作り方

1

れんこんを1/4ほどは１ｃｍ程度の角切りに、残りはすりおろす。
2

すりおろしたれんこんはキッチンペーパー等にとり、軽く水分を絞る
3

材料をすべてボウルに入れ、混ぜる。
4

油を１８０度に熱し、スプーンで③をすくって、丸めながら入れてきつね色に揚げる。
5

ｍｙブログhttp://ameblo.jp/oisii-lunch/entry-11172155265.html参照

コツ・ポイント

そのまま食べてよし、辛子醤油よしですよ。
しそで包んであげてもよし。きのこでかさ増しよし。
いろんなバリエーションができると思います。

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yappyさん

yappyさん @cook_40044462

2012/03/10 15:12に公開

日々、パパ弁と女子中学生弁当に奮闘中です。簡単でおいしいもの作ります。ブログhttp://ameblo.jp/oisii-lunch/やってますので、よかったら見に来てくださいね。

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このレシピのキーワード

にんじんれんこん酒とりひき肉味噌

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