* お花見弁当に ❤ ホタテの生姜煮♪

Name: * お花見弁当に ❤ ホタテの生姜煮♪
Yield: ８個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ボイルホタテ ８個; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; 酒 大さじ1; 生姜のすりおろし 小さじ1

♡Alice♪ @cook_40044822

「我が家の必殺おもてなしメニュー」レシピオーディションに入賞させていただきました～♪♪♪
このレシピの生い立ち
味のしみ込んだホタテの煮物を作りたいと思い考えました。生姜の風味が効いてしっかりした味でお弁当やお酒のつまなどにも合います♪

* お花見弁当に ❤ ホタテの生姜煮♪

♡Alice♪ @cook_40044822

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材料

８個分

ボイルホタテ８個
醤油大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ1
生姜のすりおろし小さじ1

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作り方

1

調味料を鍋に入れ煮たたせホタテを入れて、ぷくーっと膨らむまで数分間、煮ます。
2

煮汁に漬け込んで味をしみ込ませます。
3
http://recipe.foodiestv.jp/recipe/24049.html

コツ・ポイント

ホタテは煮過ぎると固くなるので、サッと煮て煮汁に漬け込んで味をしみ込ませます。

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つくれぽ

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♡Alice♪ @cook_40044822

2012/03/12 00:09に公開

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酒しょうが

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