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しっとりサクサク★チョコチップクッキー
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しっとりサクサク★チョコチップクッキー-レシピのメイン写真

しっとりサクサク★チョコチップクッキー

S♡K
S♡K @cook_40160480

水あめとアーモンドプードルでサクサクしっとりの美味しいクッキーです。
このレシピの生い立ち
料理好き夫のレシピ。
家でお茶する時におやつが欲しくて作りました。
色々と分量を変えて作りました。
また試行錯誤のうえ、変更する場合があります。

水あめとアーモンドプードルでサクサクしっとりの美味しいクッキーです。
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料理好き夫のレシピ。
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色々と分量を変えて作りました。
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しっとりサクサク★チョコチップクッキー

S♡K
S♡K @cook_40160480

水あめとアーモンドプードルでサクサクしっとりの美味しいクッキーです。
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家でお茶する時におやつが欲しくて作りました。
色々と分量を変えて作りました。
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材料

8個分
  • バター(室温に戻す) 100g
  • グラニュー糖 50g
  • 水飴 40g
  • 小麦粉 110g
  • アーモンドプードル 30g
  • チョコチップ 30g
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    薄力粉とアーモンドプードルを一緒にふるう。

    • しっとりサクサク★チョコチップクッキー作り方1写真
  2. 2

    違うボウルにバターとグラニュー糖、水あめを入れて、よく混ぜる。

    • しっとりサクサク★チョコチップクッキー作り方2写真
  3. 3

    卵黄を加えて混ぜる。

    • しっとりサクサク★チョコチップクッキー作り方3写真
  4. 4

    ①の粉を少量ずつ加え、ヘラで混ぜる。

    • しっとりサクサク★チョコチップクッキー作り方4写真
  5. 5

    チョコチップを加えて混ぜる。

    • しっとりサクサク★チョコチップクッキー作り方5写真
  6. 6

    生地にラップをピッタリ押さえて、冷蔵庫で30分休ませる。

    • しっとりサクサク★チョコチップクッキー作り方6写真
  7. 7

    生地を適量とり、手で丸めてクッキーの形にしてクッキングペーパーをひいた天板にのせる。

    • しっとりサクサク★チョコチップクッキー作り方7写真
  8. 8

    180度のオーブンで13分〜14分程度焼いて完成。

    • しっとりサクサク★チョコチップクッキー作り方8写真

コツ・ポイント

私はだいたい直径4〜5㎝厚さ1㎝くらいの大きさにします。

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S♡K
S♡K @cook_40160480
2017/09/06 06:43に公開

このレシピのキーワード

チョコチップ バター 小麦粉 卵黄

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