薄力粉とアーモンドプードルを一緒にふるう。

違うボウルにバターとグラニュー糖、水あめを入れて、よく混ぜる。

卵黄を加えて混ぜる。

①の粉を少量ずつ加え、ヘラで混ぜる。

チョコチップを加えて混ぜる。

生地にラップをピッタリ押さえて、冷蔵庫で30分休ませる。

生地を適量とり、手で丸めてクッキーの形にしてクッキングペーパーをひいた天板にのせる。

180度のオーブンで13分〜14分程度焼いて完成。