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節約！大根の皮と椎茸の梅マヨネーズ和え♪
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節約！大根の皮と椎茸の梅マヨネーズ和え♪-レシピのメイン写真

節約！大根の皮と椎茸の梅マヨネーズ和え♪

京たまご
京たまご @kotama12

大根の皮をリメイクしました♪椎茸と梅をあわせて、マヨネーズで和えてます♪美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
大根の皮を捨てずに梅マヨネーズ和えにしました♪ごま和えの他にもマヨネーズ和えもあいますよ♪

大根の皮をリメイクしました♪椎茸と梅をあわせて、マヨネーズで和えてます♪美味しいですよ！
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京たまご
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材料

2人分
  • 大根の皮 100g
  • 椎茸 30g
  • 梅干し 15g(1個)
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根の皮は、5mm幅ぐらいの棒状に切ります。

    • 節約！大根の皮と椎茸の梅マヨネーズ和え♪作り方1写真
  2. 2

    椎茸は薄切りにします。大根の皮とあわせて、電子レンジにかけて蒸して柔らかくします。

    • 節約！大根の皮と椎茸の梅マヨネーズ和え♪作り方2写真
  3. 3

    大根の粗熱がとれたら、水気を絞ります。梅をお箸か包丁でほぐして、和えます。

    • 節約！大根の皮と椎茸の梅マヨネーズ和え♪作り方3写真
  4. 4

    完全に冷たくなっていたらマヨネーズを和えます。

  5. 5

    完成です♪

    • 節約！大根の皮と椎茸の梅マヨネーズ和え♪作り方5写真

コツ・ポイント

冷たくなってからマヨネーズを和えて下さい♪

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京たまご
京たまご @kotama12
2018/06/18 06:43に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

しいたけ 大根の皮 梅ぼし

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