ジャガイモの皮をむき、大体５ｍｍほどの大きさに切り、水が濁らなくなるまで洗い、５分ほど水につけておく。

スライスハムを細かく切っておく。(大体２ｍｍ×２ｍｍぐらい)

ジャガイモをざるに上げ、電子レンジ加熱器で５～６分加熱する。(５００ｗまたは６００ｗ)

加熱したジャガイモをマッシャーでつぶし、チーズ、片栗粉、塩・こしょう、ハムを入れてざっくり混ぜる。

生地がポロポロのところにマヨネーズを入れて、均等に分け丸め、手のひらでつぶし、形成する。

フライパンでバターを溶かし、６を入れて両面こんがりと弱火～中火の火加減で焼く。

お皿に盛って、完成。