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残り物で!おいしいコールスロー☆
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残り物で!おいしいコールスロー☆-レシピのメイン写真

残り物で!おいしいコールスロー☆

maymay☆
maymay☆ @cook_40175629

残り物のポテトサラダをあっという間にコールスローにリメイク☆
時短、簡単、残り物で一品完成!
このレシピの生い立ち
昨晩のポテサラ、ランチにも食べたけど少~しだけ残っちゃった。手元にキャベツ。取り敢えずサラダに…あれあれ?まぜまぜしたら大好きなコールスロー風になっちゃった♪♪♪

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昨晩のポテサラ、ランチにも食べたけど少~しだけ残っちゃった。手元にキャベツ。取り敢えずサラダに…あれあれ?まぜまぜしたら大好きなコールスロー風になっちゃった♪♪♪

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maymay☆
maymay☆ @cook_40175629

残り物のポテトサラダをあっという間にコールスローにリメイク☆
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昨晩のポテサラ、ランチにも食べたけど少~しだけ残っちゃった。手元にキャベツ。取り敢えずサラダに…あれあれ?まぜまぜしたら大好きなコールスロー風になっちゃった♪♪♪

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材料

1人分~
  • 残りポテサラ 残った分
  • キャベツ ポテサラの3倍量程度
  • 豆乳or牛乳 ポテサラの見た目1/5~1/7
  • マヨネーズ 牛乳と同量程度
  • はちみつ 牛乳の1/2~1/4
  • ○レモン お好みで
  • ○マスタード お好みで
  • ○ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにしてお水をきっておく。

  2. 2

    ポテサラがゴロゴロ系ならフォークなどで軽くマッシュ。

  3. 3

    ポテサラに牛乳、マヨネーズ、はちみつを投入しまぜまぜ。なめらかでゆるーい状態。

  4. 4

    千切りキャベツを入れてあえる。

  5. 5

    仕上げにお好みで○を入れて味を整える。

コツ・ポイント

ベースとなるポテサラの味付けやお好みで、レモン、マスタード、ブラックペッパーは調整してみてください!
ポテサラの具で豪華なコールスローに見えますよ☆
写真は、これまたランチの残り物の炒り卵をトッピングしたものです。残り物ばっかり(´∀`;)

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maymay☆
maymay☆ @cook_40175629
2012/03/09 21:07に公開

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