マヨ、きび砂糖をボールに入れ、ホイッパーorフォークでよく混ぜる。

１が混ざったら豆乳を入れてなめらかになるまで混ぜる。

２に小麦粉+ベーキングパウダーをふるいながら数回に分けて入れ、さっくりと切るように混ぜる。(ぐるぐるしない)

なめらかになってきたら全体をまとめるようにぐるぐるっと２、３回混ぜる。

フライパンを弱火で熱する。

一度火を止めてフライパンに生地を流す。

火をつける。中～中強火くらい。（ほわ～っと全体的に膨らんできます。）

端っこに火が通ったらひっくり返す。(やや早いかな？くらいがベストタイミング！)

ふわわっと全体的に膨らんでくるので、焼きすぎない程度に焼いたら完成！

バター、メープル、ジャム、シロップ…お好みでどうぞ(◎´U｀)ﾉ

★粉ふるいが面倒なとき！
ビニール袋で計量したら袋をフリフリでOK(≧∇≦)b

※再検証で火加減を見直しました！MYフォルダ、印刷して下さってる方スミマセンm(__)m