ジャンボポテト春巻
akatantaro @cook_40165344
春巻をするにはたくさんの材料が必要…。
でも王道の具材じゃなくてもびっくり美味しい！
お腹いっぱいになる春巻です♪
このレシピの生い立ち
我が家のポテトサラダを一工夫させて春巻にした作品です☆
ジャガイモがたくさんあったので^^
ジャンボポテト春巻
春巻をするにはたくさんの材料が必要…。
でも王道の具材じゃなくてもびっくり美味しい！
お腹いっぱいになる春巻です♪
このレシピの生い立ち
我が家のポテトサラダを一工夫させて春巻にした作品です☆
ジャガイモがたくさんあったので^^
作り方
- 1
はじめにポテトサラダを作っていきます。ジャガイモを洗い、濡れたままのジャガイモをラップでくるみます。
- 2
耐熱容器に乗せ、レンジで約７分加熱します。（よく濡れていたほうが皮がむけやすくなります。）
- 3
その間にきゅうりを小口切りにし塩でもんでおきます。たまねぎはみじん切りにします。
- 4
ジャガイモの加熱が終わったら皮をむきます。（熱いので気をつけて！）きゅうりは水分を全てしぼってください。
- 5
全ての☆印を混ぜサラダ状態に。塩コショウはお好みで♪ツナの余計な油は全て取り除いてください。
- 6
皮で包んでいきます。水でのりしろ部分はしっかり止めてください。
- 7
よく温まった油で揚げます。中身はもう加熱してあるので皮にいい焼き色が付いたら完成♪
- 8
お好みのソースを付けてお召し上がりください★
コツ・ポイント
具材が重いので箸で揚げるよりもフライ返しなどの平たいものを使うと皮が破れません。
あと具材の水分、油分は十分に取り除くこと！
お皿に乗せる前に十分油をキッチンペーパーなどで吸わせてください。
こんにちは☆私は料理が大好きな２０歳です^^現在彼と同棲生活を送っており、登録前からこのクックパッドでレシピを拝見しており、私もレシピ紹介とまではまだいけませんがつくレポぐらいは書いてみたいと思い登録しました♪傑作料理が出来たときはレシピも紹介していきたいのでこれからどうぞよろしくお願いします！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18540949
