ホウレン草＆チーズのインドカリ～
★ＡＧＵ★ @cook_40012877
ビタミン、鉄分、カルシウム豊富な定番ヘルスィ～カレー。一口食べた瞬間から、即、健康に！？
このレシピの生い立ち
サグパニールが食べたくて！
ホウレン草＆チーズのインドカリ～
ビタミン、鉄分、カルシウム豊富な定番ヘルスィ～カレー。一口食べた瞬間から、即、健康に！？
このレシピの生い立ち
サグパニールが食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
ホウレン草は適当に切り、軽く塩をふってレンジで蒸し、ミキサーでピューレ状にする。
- 2
[A]の材料はみじん切りにし、チーズは水分をしっかり切り、２cm角に切る。
- 3
鍋にサラダ油を熱し、クミンシードを加え、はじけてきたら[A]を加えて玉ねぎが透明になるまで炒める。
- 4
[B]、潰したトマト、（１）を順に加えながら炒めて、１５～２０分位煮込む。
- 5
チーズは１８０℃の油で薄く色付く程度に揚げる。（揚げ過ぎ禁物！）
- 6
（４）に揚げ立ての（５）を入れ、軽く混ぜれば出来上がり！
コツ・ポイント
＊本当は「パニ－ル」だけど、リコッタチーズで代用。『超簡単！手作りリコッタチーズ』参考にして下さい。（モッツァレラでもとろけてウマイっす！）
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