お父さんのコールスロー

芯と春のお父さん
芯と春のお父さん @cook_40095314

簡単コールスローです。キャベツを沢山食べれます。
このレシピの生い立ち
キャベツとトマトの値段が落ち着いてきてて、やっと我が家でも買えるようになったからです。まったくもう。今年は台風のせいで野菜が高かったなぁ。今度来たらビンタしてやる。

お父さんのコールスロー

簡単コールスローです。キャベツを沢山食べれます。
このレシピの生い立ち
キャベツとトマトの値段が落ち着いてきてて、やっと我が家でも買えるようになったからです。まったくもう。今年は台風のせいで野菜が高かったなぁ。今度来たらビンタしてやる。

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材料

1~2人分
  1. キャベツ 1/4
  2. ミニトマト 3個
  3. コーン缶 1缶(65g缶)
  4. マヨネーズ 大匙3
  5. 小匙1.5
  6. 砂糖 小匙1
  7. 味付き塩こしょう 4,5振り

作り方

  1. 1

    洗って千切りしたキャベツに小匙1の塩を入れてもみもみして10分放置プレイします。

  2. 2

    鼻歌を歌いながらトマトをそれぞれ8等分します。

  3. 3

    1を2,3度水で洗ってギュッと絞ったものと、残りぜーんぶ混ぜておしまいです。コーン缶の水は捨ててから入れます。

コツ・ポイント

ジャムおじさんのように「おいしくなぁれ」と言いながらキャベツを切るところがポイントです。ただし「おいしくなぁれ」のクオリティに気を取られると指を切りますので適当に。

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芯と春のお父さん
に公開
息子と娘が大きくなった時に参考にしてもらおうと料理の記録を残しておきます。古いレシピ程、試行錯誤して料理下手な時です。まぁ今も下手ですが。とりあえず、お父さんは子どもたちの為にいつも一生懸命料理してます(手抜きする為レシピ残しますが)。お父さんはこうやって作っていたのかといつかしみじみ思ってくれたらうれしいです。思ってくれないだろうが。
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