ふわふわ♪バゲットのクロックムッシュ風
固くなったバゲットも、卵と牛乳でふんわり♪甘くないので朝食にも、ワインのお伴にも♪手順を細かく画像で解説♪
このレシピの生い立ち
フレンチトーストでいつもお世話になっている『レアレアチーズ』さんのレシピID : 17967995 で、レンジでチンすると直ぐに浸透すると教えて頂いたので、時間が無かったけど朝ちょっとやってみました♪（普段は休日の朝しか作らないので(＾＾；）
ふわふわ♪バゲットのクロックムッシュ風
固くなったバゲットも、卵と牛乳でふんわり♪甘くないので朝食にも、ワインのお伴にも♪手順を細かく画像で解説♪
このレシピの生い立ち
フレンチトーストでいつもお世話になっている『レアレアチーズ』さんのレシピID : 17967995 で、レンジでチンすると直ぐに浸透すると教えて頂いたので、時間が無かったけど朝ちょっとやってみました♪（普段は休日の朝しか作らないので(＾＾；）
作り方
- 1
フランスパンを1.5～2ｃｍくらいの厚さにスライス。
あ、適当で良いです。食べ易い大きさで♪ -
- 2
卵をボウルに割り入れ、出来ればカラザを取り除く。※私は耐熱容器に直接入れて混ぜましたが（笑）
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- 3
牛乳を加えてよ～くかき混ぜ、ハーブソルトをお好みの分量だけ入れて更にかき混ぜる。
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- 4
平たくて少し深めの耐熱容器に③を入れて、パンの片面に卵液を付ける。
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- 5
ひっくり返して、両面に付けてから全体を卵液に浸し、ラップをせずにレンジ500ｗで30～４０秒。
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- 6
フライパンにバターまたはマーガリンを溶かして～
-
- 7
④を並べて焼く。卵液が余ったら、この段階で全部掛けちゃいましょう♪
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- 8
ちょっと焦げ目がついたくらいでひっくり返したら…
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- 9
チーズをパラパラかける。
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- 10
チーズに黒胡椒を振って、フライパンの蓋をして弱火でチーズが溶けるまで焼く。
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- 11
出来上り♪
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コツ・ポイント
ハーブソルトや黒胡椒はお好みで調整して下さい。チーズに黒胡椒は味のアクセントになるのでＧＯＯＤです♪時間があったら一晩冷蔵庫で寝かせると更にふわふわに♪
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