アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを刻み、ソースを軽めにかけて和える。（）
-
- 2
油を引いたフライパンで桜海老をさっと炒め、香りが立ったらご飯を加えてざっと炒める。
- 3
粉かつお、酒、ソース（かけ過ぎ注意。ご飯の白色がほんのり茶色付く程度で十分です）を加え炒め、天かすを加える。
- 4
（天かすはざっくり合わせた程度でOK.。）オーブンレンジ対応の器に盛り、キャベツを散らし、マヨネーズを掛ける。
- 5
トースターやオーブン、レンジなどで加熱し、マヨネーズに火が通ったら完成。仕上げに青海苔、紅生姜、削りぶしを散らす。
コツ・ポイント
キャベツをご飯と一緒に炒めるのではなく上掛けにすることと、ご飯がソース色になるほどソースを加えないことです。キャベツにも味をつけているので、ご飯の味薄そうだな、っていう色具合でいいと思います。具は臨機応変に変えてみてください。^^
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