冷やし中華のスープ辛口
くのっぴー @cook_40175766
生姜が効いてるのでちょい辛さっぱり味です。
このレシピの生い立ち
あまりに暑いので辛い冷やし中華が食べたくなり自作。添付のスープは添加物が多いので。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギはみじん切り。
生姜はすり下ろす。生姜チューブで代用しても。 - 2
調味料を全部混ぜ合わせ、長ネギ、生姜を加えて冷やして出来上がり。
砂糖、豆板醤はお好みで加減して下さい。
コツ・ポイント
我が家の調味料はほとんどが生活クラブとパルシステムの商品なので、市販の調味料で作った場合、味が微妙に違うかもしれません。お酢は千鳥酢が酸っぱくないのでおススメです。
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