ツナのキムチチゲ(チャムチチゲ)

まゆこ8 @cook_40171696
すっぱいキムチで作ることをおすすめします!
このレシピの生い立ち
キムチがいい感じにすっぱくなってきました。加熱して食べたらおいしい時期です。
豚もおいしいですが、前から試したかったツナのキムチチゲにしました。
作り方
- 1
干ししいたけは水1/2カップでもとしておく。(戻し汁はあとで使いますので捨てないで!)
- 2
ツナはキムチ・キムチ汁と合わせる。
- 3
玉ねぎと干ししいたけは薄切り、長ねぎは斜め切りにする。
- 4
鍋にごま油をひき、2を炒め、炒まったら玉ねぎと干ししいたけを入れ、中火で炒める。
- 5
炒まったら、干ししいたけの戻し汁、だし汁、味噌を入れ10分位中火で煮込み、長ねぎをちらして火を止める。
コツ・ポイント
5において、蓋はとって煮込んでください。また、味見をしてから味噌を入れてお好みの味に仕上げてください。
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