餃子の種は1031829、せつぶんひじきさんのレシピで作ってます。とっても美味しいので、ご参考にどうぞ♡

餃子の具の味見は、スプーンに少し取って、レンジで１分くらい加熱して確かめます。

ある日、塩を入れすぎてしまい、（２倍？）とてもしょっぱくなってしまったので、おからを入れてみました。

徐々におからを入れて・・塩加減が調度良いと確信したら、あとは包んで焼くだけ！

焼きは、こちらも参考に・・1031829。しっかり蒸し焼きにするとふっくらジューシーになります。