玉子焼きサンドウィッチ
玉子ふわふわ、きゅうりシャキシャキ
朝からガブッと頬張りましょ
このレシピの生い立ち
関西の喫茶店の玉子サンドを家で食べたくて。
作り方
- 1
食パンは２枚にスライスする。
そこにマーガリンをぬり、マヨ・粒マスタードを塗り重ねる - 2
キュウリをピーラーで薄くスライスし、パンの片方にのせる。
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- 3
ボールに卵を割り塩コショウ、牛乳を少々加えまぜ、熱く熱したフライパンに油を入れふわふわスクランブルエッグを作る。
- 4
キュウリをのせたパンの上にスクランブルエッグをのせケチャップをかけ、もう１枚のパンをのせサンドする。
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- 5
ラップをしてパンと具をなじませる。
半分に切って器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンはアツアツに熱して、油を入れてください。油があたたまったら卵をいっきに流しいれるとふわふわ卵が出来上がります
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