名古屋の卵焼きサンドイッチ
新子dining @cook_40172265
名古屋名物卵焼きサンド。もうちょいトロリ卵に仕上げる為には、ひっくり返したら、すぐお皿に移す
このレシピの生い立ち
普通に、普段食ですが、名古屋市外の方に差し入れすると、感激されるので、いい気になって。（笑）
名古屋の卵焼きサンドイッチ
名古屋名物卵焼きサンド。もうちょいトロリ卵に仕上げる為には、ひっくり返したら、すぐお皿に移す
このレシピの生い立ち
普通に、普段食ですが、名古屋市外の方に差し入れすると、感激されるので、いい気になって。（笑）
作り方
- 1
食パンは、軽くトーストしてマヨネーズを塗るきゅうりは薄切り。
ケチャップ、ウスターソース、マスタード、塩胡椒混ぜて。 -
- 2
卵に、出汁醤油、牛乳、塩胡椒入れ軽く混ぜます。
- 3
フライパンを熱して、オイル引き、一気に卵液入れて、一瞬待って、菜箸で大きく混ぜ、形を整えて返し、火を止める。
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- 4
トーストに、マヨネーズ塗り、卵焼きをフライ返しで半分に切り載せる。
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- 5
卵焼きの上に、タップリとケチャップソースかけ、また卵焼き。
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- 6
もう一枚の、パン乗せて、豪快にザックリ切ります。
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- 7
バケットに挟んで、ランチパック
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コツ・ポイント
卵は、醤油味で、手早く、分厚く作ります。
焼き過ぎ注意です。
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