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名古屋の卵焼きサンドイッチ
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名古屋の卵焼きサンドイッチ-レシピのメイン写真

名古屋の卵焼きサンドイッチ

新子dining
新子dining @cook_40172265

名古屋名物卵焼きサンド。もうちょいトロリ卵に仕上げる為には、ひっくり返したら、すぐお皿に移す
このレシピの生い立ち
普通に、普段食ですが、名古屋市外の方に差し入れすると、感激されるので、いい気になって。(笑)

名古屋名物卵焼きサンド。もうちょいトロリ卵に仕上げる為には、ひっくり返したら、すぐお皿に移す
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新子dining
新子dining @cook_40172265

名古屋名物卵焼きサンド。もうちょいトロリ卵に仕上げる為には、ひっくり返したら、すぐお皿に移す
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普通に、普段食ですが、名古屋市外の方に差し入れすると、感激されるので、いい気になって。(笑)

名古屋名物卵焼きサンド。もうちょいトロリ卵に仕上げる為には、ひっくり返したら、すぐお皿に移す
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材料

2人分
  • 食パン 4枚
  • 胡麻油または、サラダ油 小さじ2
  • 卵 4個
  • 出汁醤油 大さじ2/3
  • 牛乳 小さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • マヨネーズ 適量
  • きゅうり 1本
  • ケチャップ 大さじ2強
  • ウスターソース(濃口) 小さじ1
  • マスタード 小さじ1強
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作り方

  1. 1

    食パンは、軽くトーストしてマヨネーズを塗るきゅうりは薄切り。
    ケチャップ、ウスターソース、マスタード、塩胡椒混ぜて。

    • 名古屋の卵焼きサンドイッチ作り方1写真
  2. 2

    卵に、出汁醤油、牛乳、塩胡椒入れ軽く混ぜます。

  3. 3

    フライパンを熱して、オイル引き、一気に卵液入れて、一瞬待って、菜箸で大きく混ぜ、形を整えて返し、火を止める。

    • 名古屋の卵焼きサンドイッチ作り方3写真
  4. 4

    トーストに、マヨネーズ塗り、卵焼きをフライ返しで半分に切り載せる。

    • 名古屋の卵焼きサンドイッチ作り方4写真
  5. 5

    卵焼きの上に、タップリとケチャップソースかけ、また卵焼き。

    • 名古屋の卵焼きサンドイッチ作り方5写真
  6. 6

    もう一枚の、パン乗せて、豪快にザックリ切ります。

    • 名古屋の卵焼きサンドイッチ作り方6写真
  7. 7

    バケットに挟んで、ランチパック

    • 名古屋の卵焼きサンドイッチ作り方7写真

コツ・ポイント

卵は、醤油味で、手早く、分厚く作ります。
焼き過ぎ注意です。

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新子dining
新子dining @cook_40172265
2018/09/22 23:48に公開
料理がストレス解消のおばちゃんです。ペコリ
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このレシピのキーワード

卵焼き サンドイッチ キュウリ マスタード 牛乳 卵 食パン ケチャップ

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