クッパ風☆春雨スープ
アラサーOL飯 @cook_40159559
スープは焼肉屋さんのクッパの味をベースにご飯じゃなく春雨で☆ダイエットにもぴったりです♪辛いスープ好きさんにオススメ～♡
このレシピの生い立ち
クッパが食べたかったけどダイエット中なので春雨にしてみました♡
クッパ風☆春雨スープ
スープは焼肉屋さんのクッパの味をベースにご飯じゃなく春雨で☆ダイエットにもぴったりです♪辛いスープ好きさんにオススメ～♡
このレシピの生い立ち
クッパが食べたかったけどダイエット中なので春雨にしてみました♡
作り方
- 1
鍋に水を入れ、お湯を沸かす。にんじんは薄切り、しいたけは細切りにする。
- 2
沸騰したら粉末コンソメを入れて混ぜ、すりおろしにんにくとごま油も入れ混ぜる。春雨も入れる。
-
- 3
春雨がやわらかくなってきたらにんじんとしいたけを入れる。
-
- 4
●を全て入れる。醤油などは調節して下さい☆
-
- 5
豆腐を入れておたまで適当にくずす。
-
- 6
溶き卵を回しいれる。少し固まるまでそのままにしておく。だいたい固まってきたら少しまぜる。
-
- 7
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
溶き卵はすぐかきまぜるより少し固まってからの方がふわふわ卵が残っておいしい☆
今回は春雨だけどごはんいれて本格的クッパにして煮込んでも絶対うま～です♡大根、たけのこ、にら、牛肉をいれてもおいしいと思います(^ω^)♪
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