春雨スープ

☆ひぐま☆
☆ひぐま☆ @cook_40099158

子供も大好きなツルツルっといける春雨スープを簡単に。
このレシピの生い立ち
春雨サラダにすると、ボソボソして美味しくない春雨が大量にあったので。スープに入れるとツルツルで美味しい！そして麺類大好きな息子が食べる！！

春雨スープ

kikitk's cooksnap of when they made 春雨スープ.
か～ぽ☆'s cooksnap of when they made 春雨スープ.
4児男子母さんの台所's cooksnap of when they made 春雨スープ.
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子供も大好きなツルツルっといける春雨スープを簡単に。
このレシピの生い立ち
春雨サラダにすると、ボソボソして美味しくない春雨が大量にあったので。スープに入れるとツルツルで美味しい！そして麺類大好きな息子が食べる！！
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材料

5〜6人分
  1. 水 1200cc
  2. 鶏ガラスープの素 25g
  3. お好みの具材（大根、人参、しいたけ、しめじ、えのき、きくらげ、鶏肉、豚肉、わかめ、ほうれん草、豆腐、溶き卵など） 適量
  4. 春雨 適量
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. ごま油 大さじ1
  7. 塩コショウ 適宜
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    水1,200ccを沸騰させ、お好みの具材、鶏ガラスープの素25gを入れて煮る。

  2. 2

    春雨を入れる。
    （使用する春雨の種類によっては事前に2分程の別茹で&水洗いが必要です。袋裏の説明文必読！）

  3. 3

    しょうゆ大さじ２、ごま油大さじ１、塩コショウ少々で味を整える。

  4. 4

    片栗粉大さじ１を大さじ２の水で溶き、鍋に回しいれて混ぜる。
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料理初心者。揚げ物しない。グリル使わない。ズボラな私でも作れるレシピを考え中。味付けは基本、いつも目分量です。お家にあるものだけで、おいしいものを簡単につくりたい！でもまだまだ手際が悪く、日々修行です。
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