Aの材料をボウルに入れ、大きめのスプーンでぐるぐる混ぜる。

Bの材料を合わせて溶かしておく。

AにBを加え、豆腐、卵を加える。
豆腐をスプーンの背で押し潰し、滑らかにすり潰しながら卵も崩してよく混ぜ合わせる。

粉っぽさがなくなったらサラダ油を加えて、生地が均一になるように滑らかに混ぜ合わせる。

フライパンに生地を流し（お好みの大きさで）、ふたをして弱火で焼く。表面に気泡ができたら裏返して反対の面も焼く。

☆お好みで☆

ツナマヨを乗せるとおいしいです♪

甘い味噌ダレ（味噌、砂糖、みりんを合わせて加熱したもの）を掛けても★