梅シソ冷奴

KatsuDon88
KatsuDon88 @cook_40058181

梅干とシソが香るあっさりした冷奴です。思いついたらすぐにできるスピードメニュー^^;
このレシピの生い立ち
豆腐が大好き。食欲のない暑い夏でもさっぱり食べれます。

梅シソ冷奴

梅干とシソが香るあっさりした冷奴です。思いついたらすぐにできるスピードメニュー^^;
このレシピの生い立ち
豆腐が大好き。食欲のない暑い夏でもさっぱり食べれます。

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材料

一人分
  1. 豆腐 1/4丁~
  2. 梅干(中粒) 1個
  3. 青シソ 2~3枚

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りしておく。

  2. 2

    梅干は種を取り包丁でたたく。シソは千切りに。

  3. 3

    水気が切れた豆腐の上に(2)を乗せて完成^^

  4. 4

    お好みで醤油かポン酢をたらしてもおいしいです。

  5. 5

    しらすをたっぷりトッピングしてみました。旨いです!

コツ・ポイント

☆豆腐は絹ごしがオススメです。今回は3個パックで100円ほどのものを使用。

☆梅干は大きさによって調節してください。

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