梅しそ冷ややっこ

かおるさと
かおるさと @cook_40045505

豆腐は体を冷やし、大葉は熱を発散、梅干しは失った水分を補ってくれます。めんつゆの甘みが梅の酸味がいいね♪食欲ないときに～
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お豆腐大好き！バリエーションその１

梅しそ冷ややっこ

リラシャン's cooksnap of when they made 梅しそ冷ややっこ.
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☆Kayorina☆'s cooksnap of when they made 梅しそ冷ややっこ.
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材料

  1. 絹ごし豆腐 1/2丁
  2. 梅干し １個
  3. 大葉 ５枚
  4. めんつゆ 大さじ１

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐をキッチンペーパーにくるみ、水切りをする

  2. 2

    梅干しから種を取り除き、包丁でたたく

  3. 3

    大葉を千切りにする

  4. 4

    皿に、大葉、梅干しの順に盛り付け、めんつゆをたらす
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