豚バラ肉とカブのさっと煮
らっち〜 @cook_40074317
薄くスライスすることで短時間で作れます♪薄味なのでスープも飲んで下さい。温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
時間をかけずにさっと作れる煮物を目指しました
豚バラ肉とカブのさっと煮
薄くスライスすることで短時間で作れます♪薄味なのでスープも飲んで下さい。温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
時間をかけずにさっと作れる煮物を目指しました
作り方
- 1
豚バラ肉を食べやすくカットし、ニンジン、カブも薄くスライスする
- 2
鍋にサラダ油を入れ豚肉と生姜を加えさっと色が変わったら、ニンジン、カブを加えさっと炒める
- 3
水200mlを加え沸いたら、ブイヨン1個を加える
- 4
野菜が柔らかくなったら、みりん、醤油を加え塩コショウで味を整え、仕上げに柚子こしょうを加える
- 5
器に盛り、青ネギを乗せて完成
コツ・ポイント
固形ブイヨンがなければ、鶏ガラスープの素小さじ2か、固形コンソメでもOKです
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