アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトをゆすいでヘタを取り軽く拭いておきます
- 2
ひき肉、塩コショウ、片栗粉をよく混ぜ合わせます。固すぎるようなら卵を入れても大丈夫です。
- 3
手のひらに2を小さく広げミニトマトをのせ丸めます。肉厚めの方がだんごが割れにくいです
- 4
3をフライパンで焼きます。水を入れて蒸し焼きの方が柔らかく火も通るので楽でした。
-
- 5
蒸し焼きする為に入れた水を使いソース、ケチャップ、お酢、砂糖を加え混ぜ肉だんごによく絡めて完成です。
- 6
肉が薄いとトマトがコロッと出ちゃいます。これでも可愛いですが。
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コツ・ポイント
ソースはお好きなもので大丈夫です。塩コショウを多めにしたらそのままでもいけます。
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