卵とじできんちゃく
卵とじを丸くしちゃいました！ちょっと変わってて面白いと思います。お弁当にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
卵とじや玉子焼きは定番すぎるなぁと考えてた時に母がどこかで聞いたか見て作ってたのを思い出して作ってみました。
卵とじできんちゃく
卵とじを丸くしちゃいました！ちょっと変わってて面白いと思います。お弁当にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
卵とじや玉子焼きは定番すぎるなぁと考えてた時に母がどこかで聞いたか見て作ってたのを思い出して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
すべての野菜をみじん切りにする。
卵は溶いて、めんつゆを入れて混ぜておく。 - 2
フライパンに油を敷き、みじん切りにした野菜を炒める。しんなりしてきたら溶いた卵を入れて全体を混ぜ卵とじにする。
- 3
ラップを20センチ位で切ってそれを 半分に畳んでそれを２枚作り「＋」のようになるように敷く。
-
- 4
補足です。
ラップを２つ折りにしたらこのようにして器に入れて敷いてください。 -
- 5
ラップを敷いた器に卵とじをしたものを入れる。
-
- 6
熱いうちに包んで上をくるくるっと巾着のように絞って洗濯ハサミでとめる。
※ヤケドに注意してください！ -
- 7
５の巾着を形が崩れないように器に入れてあら熱を取って冷蔵庫に入れておく。
-
- 8
翌日、お弁当に詰める時にラップをはずして入れちゃってください。絞った部分は下向きに入れると見た目キレイです。
- 9
☆材料には２、３個程度と書いていますがお弁当に入れる大きさにより数量が増えたり減ったりするので気をつけてください！
- 10
☆食べる時にぼろっとなるかもしれないのでそこはすみませんm(__)m一口で食べちゃってください(笑)
コツ・ポイント
ラップをそのまま２重でもいいのですがかなり熱いので１枚を半分に折って敷いた方が軽減できます。
野菜はなんでもいいです。ハムを入れても美味しいです。味付けも塩コショウやコンソメ、鶏ガラ粉末なんでもいいです。試してみてください。
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