なすの即席漬け♪

るびにゃん
るびにゃん @cook_40048016

すぐできるお漬物♪
なすのお漬物が嫌いな娘が大好きな即席漬けです。
しょうがやみょうがも一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
旦那さまが、なすの漬物が食べたい！と急に言ったので。
すぐに作ってみました。

なすの即席漬け♪

きむち03's cooksnap of when they made なすの即席漬け♪.
むかちゅく's cooksnap of when they made なすの即席漬け♪.
melmarilyn's cooksnap of when they made なすの即席漬け♪.
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すぐできるお漬物♪
なすのお漬物が嫌いな娘が大好きな即席漬けです。
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旦那さまが、なすの漬物が食べたい！と急に言ったので。
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材料

  1. なす １本
  2. しょうが 薄切りを２枚くらい
  3. お酢 大さじ１
  4. 塩 小さじ１/２
  5. 粉末だし 小さじ１/2
  6. お醤油 お好みで少々

作り方

  1. 1

    なすをいちょう切りにし、生姜は千切りに。

  2. 2

    １にお酢、塩、粉末だしをかけて、揉みます。よく揉んでくださいね。

  3. 3

    軽く絞って、盛り付けます。お好みでお醤油をプラスしてもおいしいです。

コツ・ポイント

あんまりぎゅーっと絞るとおいしくないです。全く絞らないと結構味が濃くなっちゃいます。
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放置キッチンで、ごめんなさい。娘は巣立ち、私は社会復帰しました。ゆっくりお料理を楽しむ日々が、また、やってくると信じたいです（笑）＊インスタグラム　https://www.instagram.com/sachi.rin.0814/?hl=ja
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