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なすの即席漬け♪
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なすの即席漬け♪-レシピのメイン写真

なすの即席漬け♪

るびにゃん
るびにゃん @cook_40048016

すぐできるお漬物♪
なすのお漬物が嫌いな娘が大好きな即席漬けです。
しょうがやみょうがも一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
旦那さまが、なすの漬物が食べたい!と急に言ったので。
すぐに作ってみました。

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なすのお漬物が嫌いな娘が大好きな即席漬けです。
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材料

  • なす 1本
  • しょうが 薄切りを2枚くらい
  • お酢 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 粉末だし 小さじ1/2
  • お醤油 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    なすをいちょう切りにし、生姜は千切りに。

  2. 2

    1にお酢、塩、粉末だしをかけて、揉みます。よく揉んでくださいね。

  3. 3

    軽く絞って、盛り付けます。お好みでお醤油をプラスしてもおいしいです。

コツ・ポイント

あんまりぎゅーっと絞るとおいしくないです。全く絞らないと結構味が濃くなっちゃいます。

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るびにゃん
るびにゃん @cook_40048016
2010/10/26 06:31に公開
放置キッチンで、ごめんなさい。娘は巣立ち、私は社会復帰しました。ゆっくりお料理を楽しむ日々が、また、やってくると信じたいです(笑)*インスタグラム https://www.instagram.com/sachi.rin.0814/?hl=ja
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なす しょうが

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