ミニミニまるまる焼きおにぎり
そらぞう100602 @cook_40110962
たこ焼きパンで変わりたこ焼き風にミニ焼きおにぎりを作ってみました。
このレシピの生い立ち
たこ焼きパンで只今たこ焼きを練習中で、たこ焼きの生地が足りなくなったので、急きょご飯で焼きおにぎりにしました。
ミニミニまるまる焼きおにぎり
たこ焼きパンで変わりたこ焼き風にミニ焼きおにぎりを作ってみました。
このレシピの生い立ち
たこ焼きパンで只今たこ焼きを練習中で、たこ焼きの生地が足りなくなったので、急きょご飯で焼きおにぎりにしました。
作り方
- 1
ご飯に混ぜる具を用意(刻む)。右:こねぎ、韓国のナクチチョッカル(たこキムチ)
左:トマト、スライスチーズ、粉末バジル -
- 2
1のそれぞれにオイルを小さじ1.5入れる。
右は韓国風に胡麻油
左はイタリア風にオリーブオイル -
- 3
2のそれぞれにご飯60gずつ入れ、よく混ぜ合わせ、たこ焼きパンに合うように小さく丸める(1個あたり約15g)
- 4
たこ焼きパンをよく熱した後に油を注ぎ、油が温まったら丸めたおにぎりを入れて弱火で焦げめがつくまで竹串等で転がすように焼く
-
- 5
全体に焦げめがついたら完成
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コツ・ポイント
具とご飯を混ぜる時に油を入れ過ぎるとご飯がまとまりません。最初は少なめに入れ、様子を見ながらご飯がにぎれる程度に入れて下さい。
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