すし酢でさっぱり☆揚げ豆腐
薬味とすし酢でさっぱり食べられる副菜です!おつまみにもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
さっぱりした副菜を考えたくて
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さっぱりした副菜を考えたくて
ネギは小口切り、しょうがはみじん切りにする。
みょうがはみじん切りにして水にさらしておく
薬味はしっかり水気をきっておく
豆腐は適当な大きさに切り、キッチンペーパーで包んでおもしを乗せてしっかり水切りする
水切りした豆腐に軽く塩胡椒をして、全体に片栗粉をしっかりまぶす
フライパンに油を多めに入れ揚げ焼きにする
お皿に入れて薬味とすし酢をかけたら完成☆
特にありません。分量も適当で大丈夫です☆
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