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竹輪とオクラの鰹節和え〜梅風味〜
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竹輪とオクラの鰹節和え〜梅風味〜-レシピのメイン写真

竹輪とオクラの鰹節和え〜梅風味〜

izumi0325
izumi0325 @cook_40175422

「お弁当に隙間ができちゃった!」そんなピンチを救う一品です。誰でも簡単に作れちゃいます!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに悩んでいたとき、思い付いたレシピです。「彩がよくお弁当箱で映える、夏にぴったりなさっぱりとしたおかず」をイメージしました!

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竹輪とオクラの鰹節和え〜梅風味〜

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izumi0325 @cook_40175422

「お弁当に隙間ができちゃった!」そんなピンチを救う一品です。誰でも簡単に作れちゃいます!
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材料

2人分
  • 竹輪 2本
  • 梅干し 大1個
  • 鰹節 小1パック
  • オクラ 1本
  • だし醤油 適量
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    竹輪は斜め切りにし、サラダ油を敷いたフライパンで炒めます。竹輪に火が通ったらOKです!

  2. 2

    梅干しの種を取り、潰します。オクラは輪切りにします。

  3. 3

    ①で炒めた竹輪、②で潰した梅干し、輪切りにしたオクラ、鰹節を和えて、だし醤油で味を付けたら完成です☆☆

コツ・ポイント

ポイントは、オクラに火を通さないこと!オクラのシャキシャキ感が楽しめます☆

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izumi0325
izumi0325 @cook_40175422
2015/07/13 17:55に公開
都内で栄養学を学ぶ、女子大生です、お料理もお菓子作りも大好きです!
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このレシピのキーワード

オクラ かつお節 梅ぼし ちくわ

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