夏野菜たっぷり♪キーマカレー♡
amaco・ @cook_40064417
煮込み時間が少ないので☆普通の?!カレーを作るより時短です♪おうちにあるお野菜をたっぷり入れて作ってみて下さい*´▽｀*
このレシピの生い立ち
今までは(なんのお料理でもそうですが(;´∀｀)
適当に味見しながら作っていましたが、レシピにするとこのようになりました(;^ω^)
夏野菜たっぷり♪キーマカレー♡
煮込み時間が少ないので☆普通の?!カレーを作るより時短です♪おうちにあるお野菜をたっぷり入れて作ってみて下さい*´▽｀*
このレシピの生い立ち
今までは(なんのお料理でもそうですが(;´∀｀)
適当に味見しながら作っていましたが、レシピにするとこのようになりました(;^ω^)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は全てみじん切りです☆ニンニク・生姜もみじん切りにして下さい☆
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でニンニク→玉ねぎ→人参→なすびの順に炒めます。
-
- 3
野菜がしんなりしてきたら→ミンチと生姜を入れミンチの色が変わるまで火を通します☆
- 4
ミンチに火が通ると→バター・カレー粉とクミンを入れ弱火で5分程ヘラで優しく混ぜながら炒めます。
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- 5
キッチンはカレーの香りでイイ感じ♪そこにトマト水煮・顆粒だしを入れ、中火にし一混ぜします。→水・コンソメを入れグツグツ
-
- 6
汁気が半分位になりどちらかと言うとボッテリしてくればそろそろ完成♪とんかつソース・ピーマン・塩を入れて一混ぜして完成♪
-
- 7
ごはんやナンと
一緒にいただきます(*´▽｀*) -
コツ・ポイント
コツもポイントもあまりありませんがf(^ー^;
カレー粉とクミンを弱火で香ばしく炒めることがポイントでしょうか☆
つくれぽ
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