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スイートピクルスとモツァレラの生ハム巻き
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スイートピクルスとモツァレラの生ハム巻き-レシピのメイン写真

スイートピクルスとモツァレラの生ハム巻き

mamren
mamren @cook_40154511

スイートピクルスの甘みと酸味を、モツァレラチーズがやさしく包みます。ワインにもビールにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
おいしいスイートピクルスを頂いたのですが、そのままではたくさん食べられないので、オードブルにしてみました。

スイートピクルスの甘みと酸味を、モツァレラチーズがやさしく包みます。ワインにもビールにもぴったりです。
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おいしいスイートピクルスを頂いたのですが、そのままではたくさん食べられないので、オードブルにしてみました。

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スイートピクルスとモツァレラの生ハム巻き

mamren
mamren @cook_40154511

スイートピクルスの甘みと酸味を、モツァレラチーズがやさしく包みます。ワインにもビールにもぴったりです。
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おいしいスイートピクルスを頂いたのですが、そのままではたくさん食べられないので、オードブルにしてみました。

スイートピクルスの甘みと酸味を、モツァレラチーズがやさしく包みます。ワインにもビールにもぴったりです。
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おいしいスイートピクルスを頂いたのですが、そのままではたくさん食べられないので、オードブルにしてみました。

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材料

2,3人分
  • 生ハム 5枚
  • スイートピクルス 2本
  • モツァレラチーズ 1/2コ
  • 貝割れ大根 適量
  • つまようじ 10本
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作り方

  1. 1

    モツァレラチーズをスライスします。スイートピクルスは太めの千切りにします。

    • スイートピクルスとモツァレラの生ハム巻き作り方1写真
  2. 2

    生ハムの左端に合わせて、モツァレラチーズとピクルスをのせます。

    • スイートピクルスとモツァレラの生ハム巻き作り方2写真
  3. 3

    左からくるくると巻いていきます。ちょっときつめに巻くとうまくいきます。

    • スイートピクルスとモツァレラの生ハム巻き作り方3写真
  4. 4

    巻き終わり。

    • スイートピクルスとモツァレラの生ハム巻き作り方4写真
  5. 5

    巻き終わりの部分に、つまようじを2本刺して、真ん中を包丁でカットします。

    • スイートピクルスとモツァレラの生ハム巻き作り方5写真
  6. 6

    貝割れ入りは、写真のように貝割れの葉が上下にくるように配置して巻きます。

    • スイートピクルスとモツァレラの生ハム巻き作り方6写真
  7. 7

    盛りつけて完成♪

    • スイートピクルスとモツァレラの生ハム巻き作り方7写真

コツ・ポイント

スイートピクルスを千切りにするのがポイント!千切りの太さはお好みで。

貝割れ入りと貝割れなしをバランスよく盛りつけると、かわいい感じになると思います。

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mamren
mamren @cook_40154511
2015/07/13 12:37に公開

このレシピのキーワード

ピクルス かいわれ モッツァレッラ・チーズ 生ハム

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