大根とニンジン油揚げのバター醤油炒め!

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

♡2017"9.21話題入り♡ニュース掲載ありがとう!きんぴら風の辛くないバター醤油炒めです♪1品にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
大根を早く消費したくて、きんぴらをヒントに、思い付きで作ってみました♡

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. ニンジン 1/2本
  3. 油揚げ 1枚
  4. ●醤油・みりん 各大さじ3
  5. ●砂糖 大さじ2
  6. バター(マーガリンでも) 大さじ2
  7. サラダ油 大さじ1
  8. ブラックペッパー 少々
  9. セリ粉末 少々

作り方

  1. 1

    大根は、皮をむき、千切りにします。ニンジンも同じように千切りにします。

  2. 2

    油揚げは、さっと茹でて横半分に切ってから、3㎜幅位に切っておきます。水気は絞らずにね!

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、ニンジンを中火で炒めます。

  4. 4

    少ししんなりしてきたら大根も入れ、炒めます。

  5. 5

    全体に油が回ったら、油揚げと●の調味料を入れ、炒めます。

  6. 6

    強火にして、汁気がほぼ無くなるまで、煮絡めたら、バターを入れブラックペッパーで味付けしたら、出来上がり!

  7. 7

    ♡2017.1.15クックパッドニュースに掲載して頂きました!編集部の方々、とても嬉しかったです!有難うございました!

  8. 8

    ナーちゃんさん♡わぁ此方も作って下さり嬉しいです~!美味しそう!いくらでも食べられちゃうなんて嬉しいコメに感激!有難!

  9. 9

    優木星さん♡わぁ此方も作って下さり嬉しいです~!そうなんです~大根バター私も大好き笑)お口に合って良かったです♪有難う!

  10. 10

    なっちゃん♡しっとり美味しそうに作って貰えて嬉しい~♪この埋もれレシピ選んでくれて大感激♡献立にも加えてくれて有難う!

  11. 11

    mariinuinuさん♡わぁ美味しそうなお弁当に加えて貰えて嬉しいです~♪見えにくい?いや②ちゃんと見えてる♪有難う!

  12. 12

    迷子ちゃん♡今日も2品れぽ感謝いっぱいだよ~♪このレシピよく見つけてくれたね♡大感激!美味しいコメに大感動~元気貰有難!

  13. 13

    ふぅ、はっちゃんさん♡わぁ美味しそう!沢山作って下さり嬉しい~!バター入り気に入って下さり大感激!好評良かったれぽ有難!

  14. 14

    ふぅ、はっちゃんさん♡わぁリピ嬉しい!今回も美味しそうだね!パセリやペッパー無くてもいいよ~♪お子様食べてくれて嬉有難!

コツ・ポイント

油揚げを、絞らずに炒める事です。

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レシピ作者

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
に公開
JAPAN
Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく!☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる!というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます!最近は、なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎
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