れんこんモチモチ、キムチがシャキッと食感良い。
キムチの旨味と海苔の磯味、ごま油の風味が良い感じにマッチしてます。
このレシピの生い立ち
れんこんの磯辺焼きにキムチあわせたら、食感も良くなり味付けも良い感じに出来ると思ったので。