超簡単!おろしとなすのツナ和え

ニコニコプーさん
ニコニコプーさん @cook_40043524

茄子と大根とツナだけで簡単にできるお手軽レシピ!
レンジだけですぐに作れます。

このレシピの生い立ち
茄子をアレンジしたくて作りました。
大根おろしと茄子は、あっさりした食材なので、ツナを入れて旨みも倍増!
お弁当のおかずにも使えます!

超簡単!おろしとなすのツナ和え

茄子と大根とツナだけで簡単にできるお手軽レシピ!
レンジだけですぐに作れます。

このレシピの生い立ち
茄子をアレンジしたくて作りました。
大根おろしと茄子は、あっさりした食材なので、ツナを入れて旨みも倍増!
お弁当のおかずにも使えます!

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材料

2人前
  1. なす 中2本
  2. 大根 1/6本
  3. ツナ 1缶
  4. 麺つゆ 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    茄子は縦に2~3、横に4~6等分にカットしたら、水に入れて(10分)灰汁を取ります。

  2. 2

    茄子をレンジで4分加熱します。大根はおろしにして、ざるで軽く水分を捨てます。ツナは油を捨てておきます。

  3. 3

    すべての材料を混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

冷やして食べるのがお薦めです。
お蕎麦に乗せて食べたり、パスタに和えて和風のなすパスタにするのも美味しいです。

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ニコニコプーさん
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手抜き料理大好きな主婦です。40代になり、健康も気になるお年頃なので、ヘルシーな食事を作るように気をつけています! 我慢しないダイエットとして、夕食はヘルシーをモットウ!「外食よりもお前の作る料理が好き」と言ってくれる旦那のために、今日もせっせと料理を作ります。
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