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FP使用の簡単マッシュポテト
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FP使用の簡単マッシュポテト-レシピのメイン写真

FP使用の簡単マッシュポテト

チエンチィウ
チエンチィウ @cook_40039073

FP使用で簡単!なめらかでもっちり食感のマッシュポテト。付け合せにどうぞ~。
このレシピの生い立ち
色々と味付けを試してみましたが、やっぱりシンプルな味付けが一番でこのレシピに落ち着きました。

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チエンチィウ
チエンチィウ @cook_40039073

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材料

4人分くらい
  • じゃがいも 250~300g
  • 塩 小1/4
  • ・生クリーム(牛乳でも) 30g
  • ・牛乳 30g
  • ・白胡椒 2~3振り
  • 塩・白胡椒 味をみて必要なら適量
  • ・バター 20g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて1センチ幅くらいに切る。鍋に水1カップと塩、じゃがいもを入れて水分がなくなるまでゆでる。

    • FP使用の簡単マッシュポテト作り方1写真
  2. 2

    ①のじゃがいもが柔らかくなったらFPに入れる。生クリーム、牛乳、バター、胡椒も加え滑らかになるまで攪拌する。

    • FP使用の簡単マッシュポテト作り方2写真
  3. 3

    味見をして必要なら塩、胡椒で調整して出来上がり。

    • FP使用の簡単マッシュポテト作り方3写真

コツ・ポイント

①でじゃがいもが柔らかくなる前に水分がなくなったら適宜足して柔らかくなるまで茹でて下さい。生クリームを入れると濃厚で美味しいですが、牛乳だけでも大丈夫!もっと柔らかくしたいときは牛乳で調整してみてね。

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チエンチィウ
チエンチィウ @cook_40039073
2012/03/21 01:19に公開
自分への覚書としてレシピアップしていますので常時レシピ見直ししています。
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このレシピのキーワード

マッシュポテト じゃがいも 生クリーム バター 牛乳

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