ズッキーニのサラダ

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生のズッキーニも美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
フィレンツェのトラットリアで食べました!

ズッキーニのサラダ

生のズッキーニも美味しいですよ!
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フィレンツェのトラットリアで食べました!

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材料

一皿分
  1. ズッキーニ 1本
  2. ペコリーノチーズ 適量
  3. オリーブオイル 適量
  4. レモン 少々
  5. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニとペコリーノチーズをピーラーで薄く切る

  2. 2

    オリーブオイルとレモン汁、黒胡椒をかけて出来上がり

コツ・ポイント

ズッキーニは輪切りではなく、必ず縦に切ってください!

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