鮭と小松菜のクリームパスタ
クリームパスタだけどさっぱりと食べられます！
このレシピの生い立ち
鮭と小松菜と生クリームがありました！
アプリでひらく作り方
- 1
①たっぷりのお湯を沸かし海水に近くなるように塩をいれる
- 2
②フライパンにオリーブオイルをしいてにんにくのみじん切りをいれていためる
- 3
③２に鮭を入れて焦げ目をつける
- 4
④３に鮭をとりだして小松菜を炒める
- 5
⑤４に牛乳と生クリームと鮭を戻して煮詰める（ブクブク泡立つくらい）
- 6
⑥お湯が沸いたらﾊﾟｽﾀをゆでる（表示時間より1～2分早めで）
- 7
⑦５のフライパンがとろっとしたら粒ﾏｽﾀｰﾄﾞをいれて塩コショウで味をととのえる（鮭に火がとおったらとりだしておく）
- 8
⑧７に茹で上がったﾊﾟｽﾀをいれてよーくあおる。味を調整して皿にもりつける。鮭をのせる。
コツ・ポイント
煮詰めすぎて水分をとばしすぎたときはﾊﾟｽﾀのゆで汁をいれて調整してください。ﾊﾟｽﾀをソースにいれるときは必ずソースをあたためてからいれるとソースとﾊﾟｽﾀがからみやすいですよ！
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