グリーンスープパスタ
いやっちん @cook_40168233
野菜はなんでもよいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に緑野菜しかなかったので。
http://hacchi0001.blog.fc2.com/
グリーンスープパスタ
野菜はなんでもよいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に緑野菜しかなかったので。
http://hacchi0001.blog.fc2.com/
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草、菜の花をゆでておき、それぞれ一口大にきります。(冷凍野菜ならこの作業はいらない)
- 2
ブロッコリーも一口大にきり、パスタと一緒に茹でる
- 3
茹でている間に。。
フライパンにオイル、鷹の爪、にんにくを加え、火にかける - 4
素早く豚肉を細かく切り、フライパンにいれ、鷹の爪、にんにくが焦げる直前まで炒める
- 5
焦げはじめたら、水、ほうれん草、菜の花を加え、塩コショウ、コンソメを入れ、煮立ったら火を止め、ケーパーを入れる
- 6
パスタが茹で上がる30秒ほど前から、再度フライパンに火をかけ、茹だったらパスタをフライパンに入れる
- 7
味を塩コショウ、ゆで汁で調整し、最後にイタリアンパセリをかけて完成
コツ・ポイント
水を少なめ、ゆで汁多めにするととろみがでて美味しいです
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