☆のバターを溶かし、てから薄力粉、牛乳を加えて混ぜ合わせ電子レンジで2～3分加熱して、ベシャメルソースを作ります。

たまねぎをみじん切りにします。

フライパンにオイルをひき、たまねぎを炒めます。

手順3に手順1のベシャメルソースと鮭フレークを入れて混ぜ合わせ、☆塩胡椒、ナツメグで味を調え、冷蔵庫で1時間程寝かせます

手順4のタネを俵型に成形します。

手順5に薄力粉をまとわせます。

手順6を卵にくぐらせます。

手順7にパン粉をまぶしたら、フライパンにオイルをひき、きつね色になるまで揚げ焼きにします。

お皿に盛り付けて、完成です。