ズッキーニの冷たいサラダ
★kulala★ @cook_40081910
カンタン、冷たい！ ズッキーニ子供たちに大人気です。
このレシピの生い立ち
畑でガンガン育つズッキーニたちを一度に大量に消費するために、試作したところ子供たちに大好評！
夏は、冷たく冬は温野菜サラダにしてもいいかも！
UPしておいてねとリクエストされたので皆様もぜひ
お試しくださいね。
ズッキーニの冷たいサラダ
カンタン、冷たい！ ズッキーニ子供たちに大人気です。
このレシピの生い立ち
畑でガンガン育つズッキーニたちを一度に大量に消費するために、試作したところ子供たちに大好評！
夏は、冷たく冬は温野菜サラダにしてもいいかも！
UPしておいてねとリクエストされたので皆様もぜひ
お試しくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
大き目のお鍋にたっぷりのお湯を沸かします。
- 2
ズッキーニを食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
鳥のささみの筋を取ります。
フォークを使って筋をはさむようににして取ると簡単に取れます。 -
- 4
ズッキーニと同じ大きさに位に切り塩を少々（分量外）
-
- 5
お湯が沸騰したところで、しょっぱ！
くなるくらいのお塩を入れ、ズッキーニを投入。（やけどしないでね） -
- 6
ズッキーニを5分ほどゆでたところで、ささみ投入！
-
- 7
ささみに火が通ったら、ざるに開けて
お水につけて冷やします。（あんまり洗いすぎると味がしなくなるので注意）
-
- 8
冷蔵庫でよく冷やして、器に盛り胡麻ドレッシング（クリームタイプの物）をかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
しょっぱめのお湯で煮ることにより
下味兼、野菜の甘みを引き出せます。
ズッキーニはゆですぎると粉々になりますのでご注意を。
鳥のささみは、鮮度の良いものが手に入る方へ
半生で試してみてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18545938
